Sarah Bernhardt kager

Ca. 20 stk.

Fyld:

  • 2½ dl piskefløde
  • 1 spskf. floormelis eller sukrin melis
  • 2 spskf. rå kakaopulver

Overtræk:

  • 200 g mørk 80 % chokolade
  • Kadiserede violer eller roser

Fyld: 

Pisk fløden til let skum og pisk flormelis og kakao i.
Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt en flot top på den flade side af hver makron. Sæt dem i fryseren til næste dag.

Pynt:

Smelt de 200 g chokolade. Dyp de endnu frosne toppe i chokoladen og sæt en kandiseret viol eller et rosenblad på hver, før chokoladen stivner.

Velbekomme!